I canapè sono deliziose tartine ideali per un antipasto o un aperitivo sfizioso, che vengono solitamente realizzate utilizzando la pasta brisè e farcite con burro o salse varie e arricchite con i più svariati ingredienti.

Nei canapè conta molto l’aspetto decorativo ed è per questo che dedichiamo grande attenzione alla loro lavorazione. Ogni ingrediente, oltre ad un preciso gusto, contribuisce anche al senso estetico del risultato finale. Oltre che buone devono essere belle.

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